Wuesse mat engem zesummegesate Joresquote vun 2.6% tëscht 2019 an 2021 a seet ongeféier 20% Undeel vum Glace Maart an der Period “trotz der Verschlechterung vum COVID,” Dem Unilever seng 7 Milliarden Euro Glacegeschäft hält schonn e wesentleche Virsprong iwwer säin nächste nootste Konkurrent, deen 10% vum Maartundeel huet, huet de Matt Close, President vun der Unilever Glace Divisioun, wärend dem rezenten Investor Dag vun der Firma geprägt.
Hien huet bäigefüügt datt d’Firma wëlles dee Lead an den nächste Joeren wesentlech auszebauen andeems se kompetitiv virum Maart wuessen, wat Euromonitor virausgesot wäert mat engem zesummegesate jährleche Wuesstumsquote vu 4% bis 2025 wuessen – méi séier wéi den 3% Wuesstumsquote deen et gesinn huet tëscht 2019 an 2021.
“Mir si gutt positionéiert fir ze wuessen baséiert op de leschte Konsumentrends déi mir gesinn,”Zoumaachen gesot. “Konsumenten erwaarden datt d’Glace super schmaacht, si sichen no genéissend Erfarungen, si sichen no Produkter déi hir Stëmmung transforméieren. An elo, egal wéi d’Geleeënheet – sief et am Nomëtteg dobaussen, egal ob et e Moment mat Frënn doheem deelt – mir hunn Marken, déi wierklech géint dës Trends liwwere kënnen.an
Unilever ass och gutt positionéiert fir géint eng verstäerkte Nofro fir Produkter ze liwweren déi méi gesond sinn fir d’Leit an de Planéit dank Innovatiounen déi Planzbaséiert, Low-Carb a Low-Zocker sinn, sot Close.
Wéi d’Wirtschaft weider strammt an d’Konsumenten ëmmer méi no Produkter mat enger staarker Wäertpropositioun sichen, huet Close bemierkt datt de Glaceportfolio vun der Firma och an enger Rezessioun liwwere kann andeems se ubidden. “zougänglech, bezuelbar Schneekereien déi hir Stëmmung erhéijen”an “huelt se aus de schwieregen Situatiounen an där se sech fannen.”an
Maart Expertise, Innovatiounsfäegkeeten wäerten d’Premiumiséierung bréngenan
Nieft der Iwwerpréiwung vun opkomende Trends, plangt Unilever säi Glacegeschäft strategesch op 2023 an doriwwer eraus op dräi Kärpiliere opzebauen: Premiumiséierung, eng méi grouss Präsenz an opkomende Mäert an den E-Commerce ausbauen an aus Heemverkaaf.
Wat d’Premium Offeren ugeet, huet d’Unilever schonn eng staark Präsenz mat Magnum a Ben & Jerry’s, déi momentan ongeféier 35-45% vu sengem Undeel vun Äisverkaaf duerstellt, awer déi se plangt bis 2025 op méi wéi 50% auszebauen, sot Close .
“Dëst sinn bewisen Marken mat engem staarke Rekord vu Wuesstum a mir hunn virum Curve an Kapazitéit investéiert an a Marketing Expertise an Innovatiounsfäegkeet,”hie sot.
Zum Beispill, bemierkt hien, d’lescht Joer huet d’Firma Ben & Jerry’s Sundaes lancéiert, déi “bréngt eng Twist un d’Pintserfahrung” andeems een eng cremeg Schlagsahn-Glace-Topping mat Stécker a Wirbelen op eng aner Schicht Glace setzt, déi mat Fairtrade Zutaten gemaach gëtt. Déi nei Line-up vu véier Aromen erlaabt d’Mark och e bëssen anere Publikum ze kréien wéi zu deem de Ben & Jerry’s traditionell appelléiert, huet Close bäigefüügt.
Nei Premium Offeren an anere Marken enthalen déi rezent Starte vu Cornetto Soft, wat Close seet “Demonstréiert wierklech eis super Formuléierungskapazitéit a fäeg ass dat mëllt Déngscht Glace Experienz frësch aus dem Frigo an d’Haus ze bréngen.”an
Dem Unilever seng Fäegkeet fir méi Premium Innovatiounen ze bidden ass baséiert op dem déiwe Wëssen vu senge méi wéi 500 Glace Wëssenschaftler déi méi iwwer Mikrostrukturkontrolle wëssen wéi iergendeen aneren, laut Close, an d’Firma méi wéi 100 Patenter ronderëm Formung, Montage, Verpakung, Systemer a Meeschtesch Vermëschung.
E “kloere kodifizéierte Modell” fir sech an opkomende Mäert auszebauenan
Déi zweet Pilier vun der Unilever Strategie fir säi Lead an der Glace auszebauen ass säi Foussofdrock an opkomende Mäert ze wuessen, déi momentan just iwwer 25% vum Betrib vun der Firma ausmaachen, awer déi Unilever hofft bis 2025 op méi wéi 40% auszebauen.
Fir dëst ze maachen, huet Unilever eng “kloer kodifizéiert Modell bewisen a ville Mäert”dat beinhalt d’Lennen op Premium Offeren fir Margen ze féieren wärend de Konsumenten Produkter zu all Präispunkt ubidden, inklusiv Maartentrée, sou datt et direkt mat klenge Schneekereien wéi Snackbaren a Softdrinks konkurréiere kann.
“Dee widderhuelende Modell gëtt an den opkomende Mäert ënnersträicht vun enger bëlleger Fabrikatiounsbasis an enger déiwer Expertise am gefruerene Wee zum Maart.”Zoumaachen dobäi.
Glace op Ufro – iwwerall zu all Momentan
Den drëtte Pilier vum Unilever säi Wuesstumsplang ass seng gefruerene Strecken op Maartexpertise duerch Digitaliséierung vu senge Schlësselkanäl ze verbesseren, awer besonnesch aus Heem an E-Commerce.
“Doheem schaffe mir mat méi wéi 3 Millioune Butteker. Mir hu scho Beweis vum Konzept datt d’Benotzung vun digitale Fäegkeeten, wéi Bildopfang an automatesch Bestellung an Ersatzstécker, hire Wuesstum dréit an eise Service un dës Butteker verbessert.Zoumaachen gesot.
Hien huet iwwer déi strategesch Period bäigefüügt, “mir wäerte vill investéieren an d’Digitaliséierung vun der Bezéiung déi mir mat hinnen hunn fir Wuesstum an Effizienz.”an
Unilever plangt och seng “Glace NOW” Initiativ auszebauen, déi ursprénglech am Joer 2017 mat engem Frigo an engem Deliveroo Geschäft zu Amsterdam lancéiert gouf a fir 400 Milliounen Euro am Joer 2022 ausgemaach huet, op 1 Milliarden Euro bis 2025. Fir dëst ze maachen, wäert d’Firma Offeren ausbauen duerch Iessen Liwwerung, séier Service a seng strategesch Partner, Zoumaachen gesot.
Wärend jidderee vun dëse Piliere aggressiv Ziler enthält, sot Close datt hien zouversiichtlech ass datt Unilever seng ambitiéis Ziler erreechen kann well se all sinn “ënnersträicht vu méi Domain Expertise,”dat erlaabt et Chancen iwwer d’Wäerterkette ze notzen.
.